近年來，消費者對于減糖、無糖產品的消費需求愈發(fā)強烈，在這場“減糖革命”中，阿洛酮糖（Allulose）作為一種新興的天然稀有糖，正憑借其獨特的優(yōu)勢迅速成為市場矚目的焦點和創(chuàng)新的關鍵驅動力。阿洛酮糖之所以在食品工業(yè)中備受矚目，核心在于它幾乎完美地平衡了“甜味享受”與“健康需求”這對矛盾體。以下是其在關鍵品類的...
Part01：此次FIAC盛會，中大恒源攜帶新產品D-阿洛酮糖及應用解決方案、功能性提取物、藥食同源粉、高生物利用度姜黃、天然色素替代合成色素應用解決方案閃亮登場，為前來咨詢的客戶們提供針對性的解決方案，為客戶解決難題。Part02：展會現(xiàn)場，中大恒源展臺從開幕伊始，便持續(xù)吸引著海內外眾多嘉賓與客戶駐足，面對紛至沓來...
第26屆健康天然原料、食品配料展覽會進入第二天（2025年6月25日），現(xiàn)場熱度持續(xù)高漲。相較于首日，核心展區(qū)及熱門品類功能性原料、藥食同源，阿洛酮糖、脂質體通道前人流密集，洽談的客戶絡繹不絕。銷售團隊與研發(fā)人員在現(xiàn)場為客戶解決應用難題，并介紹公司新產品、新技術，為客戶提供源頭化的應用解決方案。
2025年6月24日，備受矚目的第26屆健康天然原料、食品配料展覽會在國家會展中心（上海）盛大開幕。作為行業(yè)創(chuàng)新先鋒，中大恒源以強大陣容亮相4.1館-41F80展位，甫一開館便成為焦點，展臺人潮涌動，吸引了眾多海內外行業(yè)嘉賓、專業(yè)買家及合作伙伴駐足交流，現(xiàn)場洽談氣氛熱烈非凡。此次展會，中大恒源重磅展示了其聚焦健康與天...
2025年4月，美國FDA發(fā)布了一份具有里程碑意義的行業(yè)指南，建議食品制造商逐步減少并最終替換六種廣泛使用的合成色素，其中就包括日落黃（FD&CYellowNo.6）。FDA對合成色素的立場轉變，不僅是對日落黃等特定色素的“告別”，更是對食品飲料行業(yè)未來發(fā)展方向的明確指引。黃色，這一承載著快樂與食欲的色彩，其內涵正在被...
在食品飲料的感官世界中，黃色系始終是喚醒食欲、傳遞活力與愉悅感的視覺磁石。它模仿著成熟檸檬的酸爽、芒果的甜蜜、玉米的溫暖，是瞬間抓人眼球的“黃金信號”，驅動消費者的即時選擇。隨著消費需求的顯著升級，市場對天然原料的需求愈發(fā)強烈。過去，食品飲料行業(yè)依賴成本低廉、著色穩(wěn)定的合成檸檬黃來創(chuàng)造“黃金誘惑”，...
第26屆健康天然原料食品配料展 | 41F80展位，期待與您共話“食”代健康！
第二十六屆健康天然原料、食品配料展覽會（Hi&FiAsia-China2025，簡稱FiA）將于2025年6月24-26日在國家會展中心（上海）璀璨啟幕。作為全球食品會展業(yè)頭部品牌Fi食品原料系列展之一，本屆展會集結全球優(yōu)質供應商與領軍企業(yè)，攜手同期展會為參會者打造一站式采購與解決方案，共同探索食飲行業(yè)的最新趨勢與創(chuàng)新技術。展位...
在當今追求健康化的食品消費浪潮中，消費者對清潔標簽的訴求愈發(fā)強烈，這也促使食品廠商積極尋求更符合現(xiàn)代健康理念的著色方案。紅色作為極具吸引力和辨識度的色調，對于激發(fā)食欲、傳遞活力、提升產品視覺魅力至關重要—其市場價值不言而喻。合成色素胭脂紅雖能提供亮麗的紅色調，卻一直存在一定的安全爭議?；诖吮尘?，中...
在食品飲料的視覺感官中，色彩不僅是產品的外在表現(xiàn)，更是吸引消費者、激發(fā)購買欲望的關鍵因素。紅色，作為一種充滿活力與極具視覺吸引力的色彩，是當之無愧的首選色系。在食品飲料應用過程中，從“誘惑紅”為代表的人工合成色素賦予產品鮮艷的紅色調。然而，隨著健康消費需求的升級，天然紅色素憑借更貼近自然的色澤成為替...
邀請函 | 韓國Seoul Food Hotel 2025展會邀請函！
韓國首爾國際食品及酒店用品展覽會（SeoulFood&Hotel）自1983年開始舉辦，是代表韓國食品行業(yè)最權威的貿易展覽會，同時也是韓國唯一受國際展覽聯(lián)盟（UFI）認可的國際食品博覽會。展位號：中大恒源位于5D501/5D502展位（歡迎蒞臨展臺）
行業(yè)熱點 | FDA“擴容”三種天然色素-中大恒源解析天然色素應用方案！
2025年5月9日，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準了三種天然食用色素：藍藻提取物、蝶豆花提取物和磷酸鈣，進一步限制合成色素。且伴隨著Z世代成為消費主力，“成分黨”對食品安全的關注達到新高。據(jù)InnovaMarketInsights數(shù)據(jù)，2023年全球含天然色素產品年增長率達12%，遠超合成色素（2%）。FDA此次批準的3種色素，恰恰順...
行業(yè)熱點 | FDA逐步淘汰人工色素，天然色素賦予食品行業(yè)新選擇！
2025年4月22日，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布了一項重大舉措，計劃于2026年底前逐步淘汰美國食品供應中所有石油基人工合成色素。此前，2025年1月15日，F(xiàn)DA就曾宣布，禁止在食品、飲料和口服藥物中使用3號紅色染料（FD&CRedNo.3，赤蘚紅）。這場“色彩革命”背后，也意味著美國的食品飲料或將進入天然色素時代。01...
2025年同心聚力，共創(chuàng)輝煌-中大恒源開工啦！
感謝每一位客戶的支持與信任，感恩每一位員工的辛勤付出，感謝每一位客戶的支持與信任，感恩每一位員工的辛勤付出！在這萬物復蘇、生機勃勃的美好時節(jié)，讓我們從“新”出發(fā)！
媒體報道 | 中大恒源將持續(xù)推動科技創(chuàng)新和產業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展！
如何?更好地貫徹落實市委八屆七次全會暨市委經濟工作會議精神河南中大恒源生物科技股份有限公司文雁君董事長表示：我公司將聚焦健康功能食品配料領域，持續(xù)加大創(chuàng)新投入，推動科技創(chuàng)新和產業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展，在食藥同源、生物合成等領域為健康食品和食品企業(yè)提供更多更好的功能食品配料和應用技術解決方案。
